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常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系

常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系

的有关信息介绍如下:

常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系

常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系

答案:鲁菜

常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系

A、鲁菜 B、淮扬菜

答案:鲁菜

解析:糖醋鲤鱼属于鲁菜系,“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。