您的位置首页百科知识 潮汕有什么特色小吃 Simone 发布于 2023-08-28 22:46:38 650 阅读 潮汕有什么特色小吃的有关信息介绍如下:代表小吃牛肉丸汕头牛肉丸作为著名的潮汕小食,已有近百年蚂唯历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉丸闷物培里加进了一些嫩筋,吃起来就有点嚼头。“蚝烙”是潮州久负盛名的传统民间小食。蚂模老妈宫粽球普宁豆干红桃粿鲎粿粿汁一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片,淋上浅棕色的卤汁,再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等,这就是粿汁了。鸭母念是一种有馅的糯米粉制汤圆,取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。