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开水煮鸡蛋几分钟熟

开水煮鸡蛋几分钟熟

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开水煮鸡蛋几分钟熟

通常,如果是用凉水下锅,一般在开水后,煮三分钟后,鸡蛋就已经熟了,但此时的鸡蛋是糖心状的,此时的营养价值较高,也有利于人体的吸收。 在下锅煮鸡蛋的凉水里再煮5分钟,蛋黄就熟了,没有硬块了。

一 般而言,不推荐长期食用,尤其是在蛋黄中有一层黑色的薄膜时,就会降低其营养价值。