自制固元膏

自制固元膏

1

开始拌料：把所有的粉粉倒入盆中拌匀。（一定要选择大一些的盆子，我就换了两次）

2

粉粉拌匀后，把黄酒倒入拌匀，然后浸泡1～2小时后搅拌，由于有阿胶在里面，好粘好粘(⊙o⊙)哦！

3

准备蒸制了：把拌好的粉粉分别装到两个盆里，覆盖上保鲜膜，一定要封严实一些，保鲜膜靠近盆底最好（我用了两层）大火蒸15分钟后，改用小火蒸90分钟。

4

蒸好后，取出晾凉

5

装罐密封，放到冰箱里保存！

1、开始拌料：把所有的粉粉倒入盆中拌匀（一定要选择大一些的盆子，我就换了两次）；

2、准备蒸制了：把拌好的粉粉分别装到两个盆里，覆盖上保鲜膜，一定要封严实一些，保鲜膜靠近盆底最好（我用了两层），防止蒸制时进水；

3、建议大家在蒸制时，一定要选一个比你蒸笼小一些的盆，以免蒸馏水被阻碍，流不下去；

4、早晚各一勺，这个配方是1份的配方，通常自己做时，用半份就可以，太多蒸起来很麻烦的，我选择的是半份（所有用料都减一半），是自己吃！就追加了半份阿胶（一共用了500克）。

5、每次取固元膏的小勺一定要擦干净，不能带水，取完后立即封好，放回冰箱保存！

来自 美食天下 芷菲 的作品

使用的厨具：蒸锅

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