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如何自制清汤火锅底料

如何自制清汤火锅底料

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如何自制清汤火锅底料

1.准备佐料,将平菇撕成大片,火腿鸡肉焯熟后切成片,老姜切片,大葱切段2.炒锅至中火上,下猪油烧至五成热,放入平菇、菜心炒一下3.再加鸡肉火腿炒匀,而后加入精盐、鸡汤、胡椒面、味精、老姜、大葱烧沸即可4.以上就是如何自制清汤火锅底料的