海盐可以食用吗

海盐可以食用吗

海盐是可以吃的，现在人们吃的海盐都是经过加工过的海盐， 海水盐有大盐、二盐的区别.大盐是指未经加工的大颗粒盐,用于腌制咸菜;二盐是已加工盐,滤去了大盐中氯化镁等口感和成分不利答梁空人食用的部分,基本上只留下氯化钠了.为了防止碘缺乏，我们现在的盐中又加进了碘成分，更有利于人体健康。 海盐现在已经被戴上了健康的光环，人们越来越青睐它，认为含有较多微量元素的海盐拥有独特的泥土香味。 美国心脏病协会的一项调查显示，61%的人认为，海盐比食盐含钠更少。但是事实上，海盐与食盐的含钠量基本相同，都清瞎为40%。相比于食用盐，海渣判盐看起来更粗燥也更大颗。那是因为它并没有接受什么加工处理过。 虽然海盐富含镁、钾和钙等微量元素，但是这些营养素也可通过其他食物获得。