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含铬食物： 铬的最好来源是肉类，尤以肝脏和其他内脏，是生物有效性高的铬的来源。啤蔽尺酒酵母、未加工的宏罩高谷物、麸糠、硬果类、乳酪也提供较多的铬；软体动物、海藻、红糖、粗砂糖中的铬的含量高于白糖。家禽、鱼类和精制的谷类食物含有很少的铬。长期食用精制食品和大量的精糖，可促进体内铬的排泄增加，因此造成铬的缺乏。 铬的丰富来源有干酪、蛋白类和肝。 良好来源有苹果皮、香蕉、牛肉、啤酒、面包、红糖、黄油、鸡、玉米粉、面粉、土豆、植物油和全麦。 一般来源有胡萝卜、青豆、柑闷槐橘、菠菜和草莓。 微量来源有大部分的水果和蔬菜、牛奶及糖。 需要补充铬的人群可以多吃点上面列举的食物。
