养了几只蚂蚱，不是成群饲养，但不知道蚂蚱吃什么。

养了几只蚂蚱，不是成群饲养，但不知道蚂蚱吃什么。

干煎蚂蚱

基本特点 ：以鲜蚂蚱为主料，用植物油煎、烧而成。 

原料 ：大蚂蚱450克 

调料：精盐7克，料酒20克，酱油8克，糖10克 ，油200克 

做法：将蚂蚱去须去足，切为两段，用盐腌制10分钟；煎锅内加油烧热，放入腌制好的蚂蚱，反复煎炸至熟，放入料模携酒、糖、酱油拌匀移出即可。

炸蚂蚱 

基本特点  鲜香脆嫩，色美金黄旦扮伏。 

原料：蚂蚱370克，生菜叶70克，鸡蛋2个，面粉25克，面包50克。

调料：植物油500克(实耗约50克)，净葱8克，姜5克，盐3克，胡椒粉1克，料酒13克，味精4克 

做法：把葱、姜切片。面包切成似绿豆大小的丁。生菜叶消毒洗净。将蚂蚱洗净后去头，皮壳、去脊缝屎线，由脊背缝下刀切开成为一扇，并在一面浅剞十字花刀，用调料把切好的蚂蚱拌匀腌半小时入味缺余；将蚂蚱两面贴上面粉再滚上打散的鸡蛋浆，之后贴好面包丁于蚂蚱的两面，并用手按实不使脱落；炒勺将植物油烧到6成热后，将上述处理好的蚂蚱放入，炸成金黄色，至表面黄脆、内熟时捞出。然后，将每只蚂蚱改刀切成三块盛盘，围上青菜叶即成。