烤箱预热多长时间

烤箱预热多长时间

烤箱预热10分钟。

烤箱预热指的是在烘烤食物之前，先对烤箱进行预热至食谱上指定的温度。烤箱预热一般需要十分钟，时间不足则无法达到预想温度，但也不能空烤太久，以免影响烤箱食用寿命。

电烤箱主要由箱体、定时器、调温器、电热元件和功率调节开关等构成。箱体由内胆、外壳和中隔层3层结构组成；外壳腔体中充填绝缘膨胀珍珠岩制品，使外壳温度降低;同时门下安装弹簧，形成里外三层密封性强力保障。电烤箱本质上是利用电热元件所发出来的辐射热来烘烤食品，包括烤肉、烘烤蛋糕、面包、糕点等都没问题。

烤箱的使用要点

烤箱的烤架放置位置很重要。在启动烤箱之前，应根据食谱上的说明调整烤架的位置。如果把烤箱分成上中下3层，那么在温度升高时，上层的食物则容易烤焦而中层或者下层或许还没有熟。

面点食谱很多要求馅饼放在烤箱下层的一个烤盘上烘烤。如果是燃气烤箱，这就将馅饼放在了离热源最近的地方了。但在电烤箱中，则需要高御瞎将烤盘放在中层烤架上，这样才不会把它们烤焦。

在烘焙减脂饼干时，对于常用的将两盘拆散轮换位置烤并不奏效。因为在制作减脂饼干时，应加强热空气的流动而均匀烘焙饼干，第二层烤盘会阻挡空气流通。所以一次只能烤一盘，而且必须放在烤箱的中央位置。由于烤盘应该在冷却之后方能使用，但是不能急于使用而用冷水去冷戚空却饼干烤盘，严重会导致烤盘变形。