牛至的功效与作用-百答五

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牛至的功效与作用

作为一种中药材牛至能够抗衰老，利尿消肿以及清热解毒的作用，抗衰老，每1毫克牛至挥发油中含抗衰老素超氧化物岐化酶187.80微克，是蔬菜中含量最高者，其抗氧化功能非常强，以其消除自由基的抗氧化效力而言，比苹果高出42倍，比马铃薯高出30倍，比橘子高出12倍，有很好的抗衰老作用。

利尿消肿，牛至有利尿消肿的功效，民间作为利尿、发汗剂，清热解表，牛至有清暑解表的作用，用于中暑、感冒、头痛身重等症。