小暑（二十四节气之一）

小暑（二十四节气之一）

小暑，是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始，夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始。斗指辛，太阳到达黄经105度，于每年公历7月6-8日交节。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。小暑虽不是一年中最炎热的时节，但紧接着就是一年中最热的节气大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。

中国多地自小暑起进入雷暴最多的时节，常伴随着大风、暴雨，有时还有冰雹。南方大部分地区东旱西涝，应及早分别采取抗旱、防洪措施，尽量减轻危害。小暑开始进入伏天，所谓“热在三伏”，三伏天通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。季风气候是中国气候的主要特点，夏季受来自海洋暖湿气流的影响，中国多地高温潮湿多雨。小暑这个时节虽然阳光猛烈、高温潮湿多雨，但对于农作物来讲，雨热同期有利于成长。 这一时期是水稻、棉花等农作物成长的黄金时期，农民开始浇水、施肥、虫，田间劳作忙碌。除了水稻外，绿豆也在此时种植，民谚有“大暑前小暑后，庄家老头种绿豆”的说法。

在过去中国南方地区民间有小暑“食新”习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。 在北方地区有头伏吃饺子的传统，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物，且饺子的外形像元宝，有“元宝藏福”的意思，吃饺子象征着福气满满。

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