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红曲米粉是什么

红曲米粉是什么

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红曲米粉是什么

中国传统的药。红穗虚做曲米粉是中国传统的药、食两用品。在中国已有上千年使用历史,由早稻米经发酵猜衡加工而誉兆成,多呈红色或暗红色,不仅用于食品着色。米粉是以大米为原料,经过多个加工程序制作而成,米粉呈丝状,质地柔软并且有韧性,吃起来口感极好。