肉丝炒什么菜谱大全

肉丝炒什么菜谱大全

孜然青椒牛肉丝加了孜然的青椒肉丝，吃过之后基本告别传统的青椒肉丝了。1.牛肉切丝，加入油、料酒、孜然粒抓匀腌10分钟。青椒切丝备用。2.锅中热油，放入孜然粒、花椒粉爆香后，倒入牛肉丝翻炒。3.待肉变色后，倒入青椒丝、加入辣椒面、生抽、盐大火翻炒。4.出锅前再加入敬团罩适量孜然粉即可。香辣肉丝吃过一次，基本忘不掉的一款家常菜。1.里脊肉切成丝，然后加入少许的料酒、生抽、一点点胡椒粉、一小勺淀粉、几滴油抓匀，腌制一会。2.香菜切成大拇指左右长的段备用。3.干辣椒用剪刀剪成细丝，记住是细丝哦！4.锅中热油，油大概6成热，小火，放入辣椒丝翻炒，只要辣椒丝出香味，有点脆就赶紧捞出来，不然就糊了。5.重新起锅，下入葱花、蒜末、五香粉爆香，下入肉丝翻炒变色，加入生抽、盐大火翻炒。6.待肉熟了，下入香菜翻炒两下，赶紧关火，然后加入少许味精拌匀即可。吃的时候夹一点辣椒丝，夹一块肉，诶，告诉你吃一次就忘不了！鱼香肉丝经典菜式了，下饭不用多说！1肉切丝，加入盐、料酒、白胡椒粉、生抽、少许干淀粉抓匀腌制。2.姜、蒜、葱、剁椒都切末，.木耳和青笋切丝，备用。3.找一个碗，一勺生抽+一勺老抽+一勺白糖+两勺陈醋+ 三勺清水+四勺淀粉水，搅拌均匀后，淋少许香油，适量盐搅拌，备用。4.锅中热油，油比平时炒菜稍微多一些，油热后，倒入肉丝，快速滑散，表面发白盛出肉，待用。5.留下底油，放入剁椒、葱、姜、蒜、一小勺郫县豆瓣，小火炒出香味。6.倒入肉丝翻炒几下，倒入青笋丝、木耳丝快速翻炒，然后倒入料汁，大火快速收汁即可。榨菜肉丝咸鲜可口，喝粥、吃面、拌饭都太适合了。1.榨菜冲洗干净后切丝，在清水中浸泡，减少咸味。2.肉切肉丝、葱切葱花，备用。3.锅中热油，放入葱花、五香粉爆香，然后下入肉丝翻炒。喜欢辣的，放些干辣椒哦。4.放入榨菜，加入生抽、老抽、盐继续翻炒，待肉丝和榨菜都熟了，关火根据口味加入味精、盐即可。仔姜牛肉丝一盘仔姜肉丝，即使大热天没胃口的时候，都能轻松搞定3大碗米饭。1.仔姜切丝、泡椒切丝、小米椒切碎、蒜苗切段，备用。2肉切肉丝，牛肉丝比较不错，加入料酒、生抽、有、少许淀粉抓匀腌制15分钟。3.锅中热或档油，放入郫县豆瓣、泡椒炒出香味。4.下入牛肉翻炒至变色，再加入小米椒、仔姜翻炒。5.待仔姜断生，加盐调味，加入蒜亮闹苗翻炒几下，即可出锅。