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家常小炒菜谱

家常小炒菜谱

的有关信息介绍如下:

家常小炒菜谱

小炒家常菜做法:材料:肉丝1把,白菜1片,较小洋葱1个,水发木耳2大朵,红尖椒半个,姜丝1小撮,葱段适量。裂前1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗州源弊净、擦干,裁去叶留帮,切成5厘米长的段,顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝;木耳切丝;洋葱去外皮,洗净切丝;红尖椒纵切丝。2、炒锅里放油烧至七八成册族热,保持中火,放入姜丝和肉丝,用铲子拨散,肉丝发白时加入生抽翻炒。3、看生抽色裹住肉丝时,放入白菜和木耳,翻炒1分钟,放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒,待洋葱丝稍软关火,放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。