Simone金银花的花朵为什么会变色？
的有关信息介绍如下：新鲜的金银花在开放的时候是白色的，但是过几天之后就会变成橙黄色，这主要是因为金银花里面含有花青素，这种物质经过光照之后或者是等花朵成熟之后就会改变颜色，是比较正常的现象。
而在泡金银花的时候，金银花的花朵之所以会出现变色，是因为将金银花晒干之后，它里面会含有一种名为绿原酸的物质，这种物质暴露在空气中后会出现氧化变色的情况，这就会导致原本黄色的花朵变成绿色了，并不是因为变质造成的。
在一些山上或者是野外的地方，经常能见到金银花的身影，它是一种观赏性比较强的花，同时还是一味比较好的中药材樱岩，有清热解毒的功效，不过让人疑惑的是，金银花的花朵在某些时候会改变颜色。
1、金银花（拉丁学名：Lonicera japonica Thunb.，别名：子风藤），忍冬科忍冬属多年生半常绿缠绕灌木。它在中国大部分地区多有分布，日本和朝鲜亦有出产。金银花里的成分绿原酸，环己六醇、黄酮类、肌醇、核陵皂甙及鞣质等成分易氧化分解变色。
2、金银花属多年生半常绿缠绕及匍匐茎改颂戚的灌木。小枝细长，中空，藤为褐色至赤褐色。卵形叶子对生，枝叶均密生柔毛和腺毛。夏季开花，苞片叶状，唇形花有淡香，外面有柔毛和腺毛，雄蕊和花柱均伸出花冠，花成对生于叶腋，花色初为白色，渐变为黄色，黄白相映，球形浆果，熟时黑色。
参考资料：百度百科-金银花
