猪骨发蓝是为什么 能吃吗

猪骨发蓝是为什么 能吃吗

回答这是由于猪肉携带了一种叫做磷光杆菌的细菌。磷光杆菌是伏纯空气中比较常见的一种细菌，一旦猪携宽厅判带上磷光杆菌，就能使猪肉发出蓝光，但这并不意味着猪肉已经慎改变质腐败。这种细菌对人体无益无害，只要高温煮熟煮透，猪肉仍可以放心食用。