营养饮品,怎么选择营养饮品

营养饮品,怎么选择营养饮品

1、食品内所含的营养素减少

化学肥料大量使用，室内栽培，提早采收及存储时间过长让食物失去很多营养素，尽管我们吃了蔬菜水果，但所摄取维生素，矿物质已不多了。

2、生活中的有害物质增多

生活环境中，充斥着许多有害物质，如食物中的农药，空气中的紫外线，土壤中有害重金属和化学物质，都会伤害人体并迅速消耗体内的营养素。

3、生活压力

中国人是世界上工作时数长，压力大的一群人，在长期的的压力下，会影响免疫系统或自主神经.这已是众所周知，例如：压力引起胃炎，造成无法吸收钙质或其他营养素的恶性循环。

为了对付压力，在体内消耗大量的锌，镁，泛酸，维生素。

4、外食频率增高

现代人忙碌的生活形态，使外食的机率大大的提升。

外食造成营养摄取不均衡，另外，外食摄取过多油，盐，易造成身体机能的衰退。

5、特殊疾病或健康状况

如果肠胃系统不好，会直接或间接影响营养素的消化吸收。

小华吸收不好的人，即使吃得再多，也不见得能达到身体所需，因此更需要做适当的补充。

1、选择适合自己的饮品

一般很多人爱喝碳酸饮料，碳酸饮料最主要的作用是清热解渴，一般没有太多的营养价值。

但是碳酸饮料对人的味觉略有刺激，口感好，可以刺激肠胃蠕动，增进食欲。

2、选择果蔬类的饮品

果汁及蔬菜汁饮料富含维生素和矿物质，又含有一些特殊的化学成分，具有一定的营养保健功能。

能够提供人们在日常生活中缺失的维生素和矿物质，还能改善人体的机能。

3、选择特殊功能饮料运动饮料

特殊功能饮料运动饮料一般都加有无机盐和维生素，对运动中的能量供给和运动后的体力恢复都有好处。

有的功能性饮料含有双歧杆菌等，有助于调理肠胃。

4、多喝抗氧化的饮品

茶饮料饮茶在我国具有悠久的历史，茶中含有较多的酚类化合物，有利于补充水分，消暑解渴，提神醒脑。选用饮料应以天然、卫生、安全为原则，注意感观、颜色和味道。

而且消费时必须看清楚标签上明示的产品名称、产品成分构成、生产日期、保质期、厂名、厂址以及一些注意事项，按其明示标准把握产品质量、卫生标准。

1、可乐饮料

含有较高的咖啡因，而咖啡因是一种中枢兴奋剂，能刺激胃酸分泌增加，使人体大脑兴奋、呼吸加快、心率加快，故经常失眠的人不宜饮用。

“红牛”中添加了多种维生素，是一种具有补充营养素功能的饮料，然而其中咖啡因含量很高，只能供成年人饮用。

2、果汁饮料

热量不高，营养成分较为丰富，极富口感。果汁是维生素C和多种矿物元素的良好来源，也含有一定量的糖分。纯果汁营养价值较高，因为价格昂贵，在市场上往往不如“果汁饮料”受消费者欢迎。果汁饮料中含纯果汁10 %左右，但其他营养素含量较低。由于消费者希望从果汁饮料中获得维生素C，果汁饮料生产者往往在产品中额外添加，以提高产品的营养价值，也能起到防腐作用。

3、牛奶

所有饮料中最具营养，含有丰富的蛋白质和钙、磷、维生素A、B2等。

乳糖是牛奶中所含的碳水化合物，能促进人体肠道中有益微生物的生长，因此，牛奶被称作“营养仓库”。应提倡儿童多喝牛奶。

牛奶和豆奶是营养价值最高的饮料，其中富含多种营养素。牛奶是蛋白质、钙、维生素 A、维生素B2、维生素B6、尼克酸和维生素D的良好来源，其蛋白质含量可达3%。

4、茶饮料

茶叶因含有茶单宁、茶多酚等多种成分，对人体具有很好的保健作用。

除具有解渴、利尿及防暑降温功效外，常饮还有预防冠心病，获得减肥健美等功效。

5、酸奶

在牛奶中加入乳酸菌经保温发酵制成。乳酸菌能在人体消化道内提高酸性，可以抑制腐败菌的繁殖，促进肠道蠕动，使大便畅通。所以，酸奶是一种较好的营养饮料，特别适宜儿童饮用。

豆奶是蛋白质、维生素B1、尼克酸以及多种微量元素的良好来源，蛋白质含量可达2.5%。常喝这些饮料，对身体健康十分有益。

此外，花生奶、核桃乳一类的营养价值与豆奶接近。

1、抗衰老

具有延缓脑神经衰老，增强心脏功能，预防老年痴呆，解除眼睛疲劳并增加视力，增虽心脏功能和抗癌等独特功效。

蓝莓含有大量生理活性物质，被称为果蔬中“第一号抗氧化剂”，能保护细胞，避免受过氧化物的破坏，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用，营养皮肤，对由糖尿病引起的毛细血管病有特效。

2、脑血管保健

多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。

常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。

3、降血糖

最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。

4、养颜

现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。

同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。

每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。