枣花馒头的家常做法

枣花馒头的家常做法

前言

甜丝丝，软软的枣花馒三头，带着淡淡的奶香，再加上漂亮的紫色，真是好吃又好看。

材料

主料：来自面粉500g；

辅料：酵母4饭马石继华g、牛奶250g、紫薯3个、白糖适量、红枣10粒

枣花馒头

1

紫薯洗净、去皮、切片，放入锅中蒸熟。凉后搓成泥360问答后放入酵母、白糖、面秋轮伟界容复宗粉拌匀，用牛奶和成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵20分损古钟。

将面团放在撒有面粉的解曾造氢提执案板上充分地揉压出里面的空基足气，取一块面，分成大、端以古中、小三份小剂子。

将三份小展整面及之呀东染子剂子分别揉搓成小手指粗细的长条。

将长条从两端向中间成S形卷起来。

用筷子将面卷向中间一夹。

用刮板把四个角切开。

将面卷按从大到小的顺序叠起来。

将一个大枣放在中间，率衣商侵权至军往下摁，花儿就盛开了。生坯放入蒸屉里醒发20分钟。

蒸锅内加入适量的水，将干净的纱布打湿后攥干铺在蒸屉上，放入饧好的生坯，盖上当发转际资煤现条锅盖，大火蒸15分钟后关火错乎呢希氢电，再等5分钟后揭开锅盖取出即可。

小贴士

1、紫薯一定要蒸熟，蒸软，用手使劲搓细，不能有小颗粒，妒益推经型办查与互参否则影响美观。

2、将生坯放入蒸锅时生坯之间要留出一定的空隙，以免蒸好后粘在一起。